Дети были в вoсторге!
Турецкий кекс
Нам понадобится:
- Сахар - 200гр.
- Яйца - 3шт.
- Молоко - 200мл.
- Растительное масло - 200мл.
- Мука - 200гр.
- Разрыхлитель, ванильный сахар - по 1ч.л.
- Какао - 3ст.л.
- Соль щепотка
Для шоколадного соуса:
- Сахар - 100гр.
- Молоко - 200мл.
- Какао - 2ст.л.
- Растительное масло - 50-70 мл.
- Любые орешки или кокосовая стружка для украшения
Приготовление:
Для бисквита взбиваем сахар с яйцами до густой пены. Вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем секунд 30. В просеянную муку добавляем, соль, ванильный сахар ,разрыхлитель и какао . Смешиваем
Аккуратно смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой . Переливаем в форсу для запекания .
Выпекаем минут 25-30 при 180 градусах
За 10 минут до готовности приготовим шоколадный соус.
Смешиваем сахар, молоко, растительное масло и какао. Перемешиваем. Варим, помешивая до закипания.
Ещё горячий кекс разрезаем и заливаем горячим шоколадным соусом. Даём соусу впитаться, кексу остыть. Украшаем рубленными орешками
или кокосовой стружкой.
Я посыпала миндалем и украсила листиком мяты